Planet Mouraz
Em 2017 lançámos o projecto Planet Mouraz com o objectivo de criar vinhos “fora da caixa”, vinhos experimentais de parcelas e castas quase abandonadas, sem recurso a práticas enológicas como colagem ou filtração, nem tão-pouco utilização de aditivos tais como sulfitos e outros produtos enológicos.
Até ao momento lançamos um vinho branco de “curtimenta” (fermentação com a película) – Planet Mouraz Bolinha – e dois tintos jovens, de vinhas bastante velhas co-plantadas com variedades tintas e brancas Planet Mouraz Nina e Planet Mouraz Chibu.
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