Weight | 1.25 kg |
---|---|
Região | Vinho Verde |
Ano | 2017 |
Cor | Branco |
Castas | Loureiro, Avesso, Arinto e Azal |
Vinha | … |
Solo | Granítico |
Altitude | … |
Exposição | … |
Vindima | Manual, setembro 2017 |
Vinificação | Após o esmagamento das uvas, decantou durante 48 horas. A fermentação foi natural (sem adição de leveduras), tendo decorrido durante cerca de 2 meses em cubas de inox com temperaturas muito baixas. |
Estágio | Inox |
Dato do engarrafamento | Outobro 2017 |
Quantitade produzida | 12000 garrafas |
Alcool | 12,5% |
Acidez total | 7,5 g/L |
pH | 3,03 |
Açucar residual | 5,3 g/L |
Alergenicos | Sulfitos |
Notas de prova | Apresenta uma cor amarelo-citrino. No nariz demonstra aromas de maça verde e limão, casados com as notas minerais. Tem uma boca fresca e leve e um final delicado e requintado. Servir bem frio. Delicioso como entrada, na companhia de canapés ou marisco. Também acompanha na perfeição pratos de sabor forte e exótico (nomeadamente comida oriental, sushi, sashimi, etc). |
Prémios | 90 Pontos – Sarah Ahmed em Decanter Magazine (Junho 2018) Commendad – Decanter World Wine Awards 2013 (colheita de 2012) Restaurante NOMA (Copenhaga, Dinamarca): seleccionado pelo sommelier do NOMA, considerado durante alguns anos como o melhor restaurante do mundo. |
ALR Branco Vinho Verde DOC 2017
Produzidos com uvas provenientes de uma pequena vinha entre Viana do Castelo e Ponte de Lima, influenciada pela proximidade do Atlântico e pelo rio Lima, berço por excelência da casta Loureiro. Os solos são graníticos e as vinhas são cultivadas em agricultura biológica e biodinâmica, num respeito absoluto pelo seu terroir de origem.
Região Vinho Verde
Tipo Branco
Ano 2017
Álcool 12,5%
SKU: VV-ALR-17
Categories: Branco, Vinho Verde, Vinhos
Tags: Biodinâmica, Loureiro, Vinho biológico, Vinho Branco, Vinho Verde
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Related products
Novo
Reviews
There are no reviews yet.