Weight | 1.25 kg |
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Região | Vinho Verde |
Ano | 2017 |
Cor | Tinto |
Castas | Vinhão (90%), Borraçal (5%) e Loureiro (5%) |
Vinhas | Cerca de 30 anos |
Solo | Granito |
Altitude | Cerca de 100 metros |
Exposição | Variada |
Estágio | 1 anos em cuba de inox |
Vindima | Manual |
Vinificação | As uvas são provenientes de uma pequena vinha entre Viana do Castelo e Ponte de Lima, influenciada pela proximidade do Atlântico e pelo rio Lima. Os solos são graníticos e as vinhas são cultivadas em agricultura biológica e biodinâmica, num respeito absoluto pelo seu terroir de origem. A vindima manual decorreu na primeira quinzena de Setembro. Após o esmagamento das uvas, foi prensado durante algumas horas e fermentou posteriormente (sem película) em cuba de inox. A fermentação foi natural (sem adição de leveduras), tendo decorrido durante cerca de 4 semanas. |
Data do engarrafamento | Novembro de 2019 |
Quantidade produzida | 4 000 garrafas |
Alcool | 12,5% |
Acidez total | 7,09 g/L |
pH | 3,31 |
Açucar residual | 3,2 g |
Alergénicos | Sulfitos |
António Lopes Ribeiro Tinto
Vinho Verde tinto produzido com uvas (maioritariamente Vinhão) provenientes de uma pequena vinha entre Viana do Castelo e Ponte de Lima, influenciada pela proximidade do Atlântico e pelo rio Lima. Os solos são graníticos e as vinhas são cultivadas em agricultura biológica e biodinâmica, num respeito absoluto pelo seu terroir de origem.
Região: Vinho Verde (sem DOP)
Tipo: Tinto
Ano: 2017
Álcool: 11,5%
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