Weight | 1.25 kg |
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Região | Dão |
Ano | 2016 |
Cor | Tinto |
Castas | Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Água-Santa e outras castas tipicamente portuguesas |
Vinha | Varias parcelas de vinha localizadas em Mouraz com idades entre os 40 e os 50 anos |
Solo | Granitico |
Altitude | Entre 300 e 500 metros |
Exposição | Variada |
Vindima | Manual |
Vinificação | Vinificação natural (por vinha e não por casta) fez-se em cuba de inox com controlo de temperatura, seguindo-se uma maceração longa. |
Estágio | Estagiou em inox, com a borra fina, durante 3 anos. Uma parte do vinho fez estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses. |
Data do engarrafamento | Março de 2018 |
Quantidade produzida | Cerca de 30 000 garrafas (0,75 l) |
Alcool | 13,8% |
Acidez total | 5,20 g/L |
pH | 3,83 |
Açucar residual | 0,9 g/L |
Alergénicos | Sulfitos |
Notas de prova | Intenso bouquet de frutos vermelhos maduros, amora, cassis e cereja. Na boca mostra-se vibrante, com taninos firmes bem maduros e um longo final. Carnes grelhadas ou no forno, assim como aves. Também acompanha bem queijos fortes. |
Prémios | Medalha de Bronze – Decanter World Wine Awards 2018 (colheita 2014) |
Casa de Mouraz Tinto
Produzido a partir de castas típicas do Dão, cultivadas de forma ecológica, respeitando em absoluto o seu terroir de origem.
Região Dão
Tipo Tinto
Ano 2016
Álcool 13,8%
Edições anteriores 2015
SKU: DA-CMT-16
Categories: Dão, Novidades, Tinto, Vinhos
Tags: Biodinâmica, Dão, Organic wine, Red Wine, Vinho biológico, Vinho Tinto