António Lopes Ribeiro Branco Vinho Verde DOC
€10.00 IVA
Produzidos com uvas provenientes de uma pequena vinha entre Viana do Castelo e Ponte de Lima, influenciada pela proximidade do Atlântico e pelo rio Lima, berço por excelência da casta Loureiro. Os solos são graníticos e as vinhas são cultivadas em agricultura biológica e biodinâmica, num respeito absoluto pelo seu terroir de origem.
Região Vinho Verde
Tipo Branco
Ano 2018
Álcool 10,5%
In stock
| Weight | 1.25 kg |
|---|---|
| Região | Vinho Verde |
| Ano | 2018 |
| Cor | Branco |
| Castas | Loureiro (100%) |
| Vinha | … |
| Solo | Graníticos |
| Altitude | … |
| Exposição | … |
| Vindima | … |
| Vinificação | As uvas são provenientes de uma pequena vinha entre Viana do Castelo e Ponte de Lima, influenciada pela proximidade do Atlântico e pelo rio Lima, berço por excelência da casta Loureiro. Os solos são graníticos e as vinhas são cultivadas em agricultura biológica e biodinâmica, num respeito absoluto pelo seu terroir de origem. A vindima manual decorreu na primeira quinzena de Setembro Após o esmagamento das uvas, decantou durante 48 horas. A fermentação foi natural (sem adição de leveduras), tendo decorrido durante cerca de 3 meses em cuba de inox com temperatura controlada. Foram produzidas cerca de 5 000 garrafas. |
| Estágio | Inox |
| Data do engarrafamento | Outubro de 2019 |
| Quantitade produzida | 5000 garrafas |
| Alcool | 10,5% |
| Acidez total | 7,5 g/L |
| pH | 3,03 |
| Açucar residual | 5,7 g/L |
| Alergénicos | Sulfitos |
| Notas de prova | Cor amarelo-citrino. Apresenta grande pureza aromática, com notas de flor de laranjeira, tília e maça. Na boca é leve a fresco, com uma acidez bem presente e um final prolongado, com um toque salino e mineral. Delicioso como entrada, na companhia de canapés ou marisco. Também acompanha na perfeição pratos de sabor forte e exótico (nomeadamente comida oriental, sushi, sashimi, etc). |
| Prémios | … |
| Alcool | Low Alcool |
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